cocineroのプロダクトは株式会社三暁(さんぎょう)から生まれます。

1951年に鍛冶屋として創業した三暁は、時代の流れと共にものづくりが高度化し、現在ではプログラムで制御される機械での精密加工を軸に溶接から塗装まで社内一貫生産することで、多種の重要部品を高い品質で作り上げる会社にシフトしてきました。

2016年、非常に高い技術を持ちながらも高齢化のため惜しまれながら廃業した「N鉄工所」から技術・設備・職人さんを受け継ぎ、三暁は再び鍛冶屋として錨を作り始めました。

株式会社三暁の事業の柱は、クレーンや橋、エレベーターなどで使用される重要部品です。これらの主業を決しておろそかにすることなく、将来への種まきとして新たな事業へのチャレンジを積極的に行っております。

新たなチャレンジをすることで、当然ながら新たな知識、知恵やスキルが身に付きます。このようにして得たものが、実は主業のものづくりのレベルアップに繋がります。この結果、品質向上やコスト低減などの形でお客様にフィードバックされることを私たちは経験しています。

2020年、錨の技術を継承していくための新たな事業展開として、アウトドアブランド「cocinero（コシネロ）」がスタートしました。